CONSULTORIA
A consultoria em Nutrição é um tipo de serviço prestado pelo nutricionistaque quando solicitado, analisa, avalia e emite parecer sobre assunto e serviço relacionado à área de alimentação e nutrição, dentro de um prazo determinado.
ASSESSORIA
A assessoria em Nutrição é o serviço realizado por Nutricionista que planeja,implementa, avalia programas e projetos em atividades específicas na área de alimentação e nutrição, bem como oferece solução para situações relacionadas com a sua especialidade.
ATENDIMENTO EM RESIDÊNCIAS
Treinamento para empregada doméstica, Higienização dos alimentos, utensílios, equipamentos e instalações,organização da despensa, geladeira e armazenamento correto dos alimentos.
ATENDIMENTO EM EMPRESAS
Palestras, cursos e treinamentos para semana da SIPAT, Introdução de projetos de promoção à saúde e qualidade de vida dos colaboradores, Informativos sobre alimentação saudável e qualidade de vida.
CURSO DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
(AUTORIZADO PELA ANVISA)
Curso de manipulação de Alimentos exigido pela vigilância sanitária aos estabelecimentos que trabalham com alimentos direta ou indiretamente. Podemos ministrar o curso em seu estabelecimento.
ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS PARA PADRONIZAÇÃO
Ficha Técnica de Preparação é um instrumento gerencial de apoio operacional, pelo qual se fazem o levantamento dos custos, a ordenação do preparo e o cálculo do valor nutricional, sendo útil para subsidiar o planejamento do cardápio.
ELABORAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DO MANUAL DE
BOAS PRÁTICAS
Documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo os requisitos higiênico-sanitários, manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e garantia da qualidade do alimento preparado.